شيش طآآووق

المقادير:

5 من صدور الدجاج مقطعة وسط
فص ثوم مدقوق
عصير اربع ليمونات
كوب عصير طماطم
نصف كوب زيت زيتون
1 م كبيرة صلصة
ملح وفلفل وبهارات وزعتر وكارى


الطريقة:


يخلط الثوم والملح والبهارات والتوابل والصلصة والليمون ثم يضاف الزيت اثناء الخلط على مراحل حتى تصبح سميكة
تضاف صدور الدجاج المقطعة الى الخليط وتترك منقوعة لمدة 3 ساعات
تشك القطع فى اسياخ وتشوى على الفحم حتى تنضج ثم تقدم ساخنة مع السلطات