حلوى بالفستق )) خطير ((

حلوى بالفستق


نوع الوجبة: وجبة خفيفة


نوع الوصفة: قهوة وحلويات الشاي


الكميّة: تكفي 10 أشخاص


مدّة التحضير: 10 دقائق



المقادير:


علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى

3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملّحة

100 غرام من الشوكولاتة البيضاء، المقطّعة

2/1 كوب أو 50 غرام من اللوز المطحون

كوب واحد أو 200 غرام من زبدة الفستق

2/1 كوب أو 50 غرام من الفستق المطحون



طريقة التحضير:



يُغطّى قالب الفرن المربّع قياس 22x22 سم بورق الخبز ويوضع جانباً.

يوضع حليب نستله المكثف المحلّى والزبدة في قدرٍ متوسط
وغير لاصق ويُطهى على نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة 5-6 دقائق
أو إلى أن يصبح المزيج سميكاً ثم يُرفع عن النار.

تُضاف الشوكولاتة، اللوزالمطحون، زبدة الفستق
والفستق المطحون ثم تُمزج كل المكوّنات للحصول
على مزيجٍ سلسٍ وسميكٍ.

يُوزّع المزيج بتجانسٍ في القالب المحضّر ويوضع جانباً كي يبرد
ثم يوضع في البراد على مدى ليلةٍ كاملةٍ أو إلى أن يشتد.

نصيحة: يُقلب المزيج بعد أن يشتدّ في البرّاد على لوحٍ للتقطيع
ويُرفع ورق الخبز ثم يُرش الوجه بالفستق. يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم.